cansalada (Diccionari)

cansalada
1. a. f. ALIM. Gras del porc, situat entre la pell i la carn. La cansalada del pernil. Cansalada premsada.
b. cansalada fumada ALIM. Cansalada viada que se sotmet al procés de fumatge per a aconseguir-ne la conservació.
2. suar la cansalada [ pop. ] Fer grans esforços per aconseguir alguna cosa.
3. suar la cansalada [ pop. ] Suar molt.

cansalada (Traducció Valencià-Castellà)

cansalada f. 1. tocino ( m. ), panceta, lardo.
2. cansalada fumada tocino ahumado.
3. suar la cansalada sudar (uno) la gota goda.

Et pot interessar