espessidor -a
1.
adj.
Que espessix.
2.
a.
adj.
i
m. ALIM.
Additiu alimentari del grup dels estabilitzadors que s'utilitza per a mantindre o augmentar la consistència o la viscositat d'un producte.
b.
adj.
i
m. QUÍM.
Substància d'elevat pes molecular que, quan s'incorpora a una solució, absorbix una gran quantitat de dissolvent, s'unfla i passa a dissolució col·loïdal.