fornatge
1.
a.
m.
[
ant.
]
Retribució que es donava al forner per la faena de coure el pa.
b.
m.
[
ant.
]
Porció de farina que retenia per a ell el forner pel fet de fer el pa dels clients.
2.
m. HIST./DRET
Dels segles XIII al XVI, pagament que feia el forner arrendatari o quasiemfiteuta d'un forn de destret al senyor jurisdiccional que li havia cedit el monopoli.