sal
1.
a.
f. QUÍM.
Clorur de sodi, substància blanca, cristal·lina, que abunda en la naturalesa formant masses sòlides o en solució, principalment en l'aigua de mar, i s'utilitza com a condiment, per a conservar els aliments, en l'obtenció del sodi i composts de sodi, etc.
Sal fina. Sal de cuina.
b.
sal de cuina
ALIM.
Sal refinada i reduïda a grans molt fins.
c.
sal de règim
ALIM.
Producte d'un sabor que recorda la sal de cuina, destinat a malalts que no poden ingerir sodi.
d.
sal de taula
(o
sal fina
)
Sal refinada i reduïda a pols.
e.
sal gemma
MINERAL.
Clorur de sodi, NaCl, mineral que cristal·litza en el sistema cúbic.
f.
sal granada
(o
sal grossa
)
Sal que forma grans cristal·lins de 2 a 5 mil·límetres de grossària aproximadament.
2.
a.
f. QUÍM./FARM.
Denominació genèrica dels composts derivats formalment per reacció d'un àcid amb una base.
b.
sal amoníaca
QUÍM.
Clorur d'amoni.
c.
sal d'agrella
QUÍM.
Hidrogenooxalat de potassi, que s'extrau de l'agrella.
d.
sal de diazoni
QUÍM.
Compost que resulta de la relació de l'àcid nitrós i una amina primària aromàtica en unes condicions experimentals determinades.
3.
a.
f.
[
fig.
]
Allò que dóna agudesa, picantor, gràcia, a les paraules, als gests, al comportament, d'una persona.
b.
f.
[
fig.
]
Allò que preserva de la corrupció, de l'error.
Vosaltres sou la sal de la joventut.
c.
no tindre sal ni oli
No tindre sentit.
4.
f.
[
p. ext.
]
Compost format per la substitució total o parcial de l'hidrogen àcid d'un àcid per un metall o un radical com l'amoni.
Sal de Saturn. Sal d'agrelles.
5.
sense més sal ni més oli
De manera injustificada.